煲仔飯機煲的煲仔飯和傳統(tǒng)的煲仔飯有什么區(qū)別？
作者：admin 發(fā)布日期：2016/5/18 關注次數(shù)：
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煲仔飯機主要是采用電加熱形式制作煲仔飯，爐膽溫度高、加熱均勻，用智能煲仔飯機制作出來的煲仔飯肯定能有鍋巴，而且可以和傳統(tǒng)明火制作出的煲仔飯效果基本上一樣，甚至是可以超越傳統(tǒng)制作的煲仔飯的鍋巴效果。我們百煲香的煲仔飯機做出的鍋巴金黃，色澤均勻，絕不會糊煲！煲仔飯機可根據(jù)米質不同調節(jié)能滿足煲仔飯（瓦煲飯）品質的溫度。同時也可以根據(jù)各地食客對煲仔飯鍋巴濃厚程度的要求調節(jié)制作。
很多人總是認為明火烤出來的飯一定要比用電燒出的飯香，其實這都只是一種心理上的錯覺。煲仔飯一直都是靠米吸收熱能從而煮熟，與選擇什么樣的能源加熱沒有關系。相反明火直接熏烤出來的東西，口感太濃烈，吃了容易上火。而我們的智能煲仔飯機只是提供一種高速、方便、智能、節(jié)能、環(huán)保的飲食制作工具，它完全可以代替甚至超越傳統(tǒng)煤火制作。因此，煲仔飯味道做得好不好吃與智能煲仔飯機并無太大關，一個完整煲仔飯味道是與制作時選擇的米質、菜肴、調料、腌制方法以及當?shù)氐娘嬍晨谖队嘘P。例如：各種米質做出來的米飯口感也不一樣，有些人喜歡吃米質偏硬的飯，有些人喜歡米質偏軟的飯，有些人喜歡吃干爽的飯，有些人喜歡吃偏濕的飯；有些人喜歡吃雞肉，但也有些人不喜歡吃雞肉；有些人選擇高檔的調料做出來的味道就很好，有些人選擇便宜低檔的調料做出來的口味就很差；廣東煲仔飯（清淡）的口味就不適合大多數(shù)湖南人的口味（湖南口味以辛辣為主）......因此煲仔飯做得好不好吃因經(jīng)營者制作和食客口味而異。
我們的智能煲仔飯機只是給你提供一個極好的工具，就比方說一把鋒利無比的好劍在英雄手中就成了殺敵報國的寶劍，在不懂的人手中只是廢鐵一塊，在壞人手中就成了為非做歹的兇器！這就是同一個道理。
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